白露养生，最大的误区就是"猛补"。

中国药膳研究会专家姚裳提醒：白露时节脾胃经过夏天消耗处于偏弱状态，盲目大补反而会加重负担。正确策略是"清润平和、顾护脾胃"。

推荐三道药膳，补而不峻：

第一道：山药排骨汤。排骨500克配山药300克，加红枣5颗、枸杞10克、生姜5片，小火慢炖45分钟。山药益气养阴，枸杞滋补肝肾，整道汤补而不峻，适合脾胃虚弱、气血不足人群。感冒发烧时不宜进补。

第二道：西洋参石斛炖鸡汤。鸡半只配西洋参5克、石斛10克，慢炖1.5小时。西洋参滋阴补气，石斛养胃生津，适合气阴两虚、口干咽燥者。脾胃虚寒者减少石斛用量。

第三道：百合杏仁茶。干百合5克配甜杏仁10克，沸水焖泡10分钟或小火煮20分钟。润肺平喘、清心安神，适合秋燥不适的日常保健。糖尿病患者不加冰糖。

记住三个禁忌：秋燥不可贪食西瓜等凉性瓜果润燥；健康人无需特殊药膳进补，均衡膳食即可；银耳雪梨羹过甜反加重咽喉黏腻，不能替代白开水。

白露养生，四ss字诀：清润平和。