📌 #多个品牌茶饮店发布立秋兼职招聘

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🔥 "秋天的第一杯奶茶"让全国门店集体爆单，各品牌紧急扩招兼职应对用工缺口，立秋已成为茶饮行业年度最大用工节点。

每年立秋，"秋天的第一杯奶茶"都会如约霸屏朋友圈。2026年8月7日，全国超过100家茶饮品牌、至少25万家门店集体迎来订单洪峰。杭州沪上阿姨门店立秋当天紧急招聘兼职员工，工作时长达到8至10小时，只为应对激增的订单。这并非个例——多个品牌茶饮店发布立秋兼职招聘的消息在各招聘平台密集刷屏，#多个品牌茶饮店发布立秋兼职招聘#迅速成为行业热点话题，蜜雪冰城、霸王茶姬、古茗、茶百道等头部品牌均提前数天启动临时用工储备。

山东济南恒隆广场霸王茶姬店长孙志翔透露，受消费热潮带动，门店预估营业额增长3倍左右，门店新增三名工作人员，茶叶原料和打包包材储备量提升80%。有店员透露立秋当天全员上岗，最早班次早晨6点半就要到岗。上海嘉隆广场某品牌门店排队制作杯数一度飙至522杯，等待时间接近3小时。

企迈全域数字化平台数据显示，2025年立秋当天茶饮销量突破4928万杯，较2024年同期增长53.73%，分析预计2026年立秋单日茶饮总销量有望冲击7000万杯。如此体量之下，各大品牌对兼职人员的需求从"可选"变为"刚需"，部分商圈门店兼职时薪较平日上浮30%-50%。

杭州一家喜茶门店7名店员组成高速运转流水线，封口机咔嗒声和外卖单吐出声混成一片，店员手几乎没停过。有外卖骑手表示"今天一早已经接了七八单，全是奶茶"。甜啦啦部分门店业绩较平时增长超600%，奈雪的茶全国多店销量增幅达500%，茶百道近4000家门店销量涨幅超300%。面对激增的单量，仅靠全职员工远远不够，兼职充当了"应急阀门"。

虽然立秋当天数据亮眼，但行业隐忧不容忽视。有00后奶茶店老板分享，立秋当天营业额达1.7万，比前一天暴涨316%，可店里配备了8个全职加2个兼职，去掉平台抽成和原料人工成本后，10个人忙12小时，利润并未同比例增长。2026年上半年全国茶饮存量门店已收缩至38.31万家，近一年闭店超11万家。

对于求职者而言，立秋兼职是一个短期赚快钱的机会，但行业竞争加剧的大背景下，茶饮兼职正在从"锦上添花"变成"雪中送炭"。品牌在旺季抢人、淡季减员的节奏，也让用工稳定性成为行业新的命题。

综合消费日报、新京报、潮新闻、证券时报报道 | 2026年8月12日