📌 #品渥食品盐津铺子涨停食品饮料板块走强

📊 A股 · 食品饮料

🔥 科技股集体回调之际，食品饮料板块逆势崛起，品渥食品单日飙涨15%，盐津铺子强势封板，大消费防御属性全面激活。

7月28日，A股三大指数集体走低，创业板指一度跌超6%，通信、电子板块重挫，"易中天"（新易盛、中际旭创、天孚通信）盘中跌幅均超10%。在一片绿海中，食品饮料板块却异军突起，盘中涨幅超过2%，成为当日市场最亮眼的风景线。品渥食品大涨15.89%，盐津铺子、金种子酒、一鸣食品等多股盘中涨停，引发市场高度关注。#品渥食品盐津铺子涨停食品饮料板块走强# 的背后，是资金从高估值科技股向低估值消费股的明显迁移。

同日乳业板块也持续走强，庄园牧场拿下3连板，西部牧业、骑士乳业跟涨，整个食品饮料赛道呈现出罕见的轮动共振效应。在科技股剧烈调整的背景下，消费板块的防御属性被市场重新定价。

中金公司最新研报指出，当前食品饮料行业整体处于底部复苏、结构分化的核心配置窗口，板块估值已回落至历史低位区间，安全边际充足。零食量贩、会员商超、即时零售等新渠道持续贡献增量，行业追求高质价比与健康化趋势不改。进入下半年，新消费场景加速涌现，板块估值修复预期正逐步落地。

从资金面看，沪深北三市7月29日成交额达23117亿元，较前一日放量2726亿元，全市场超4200只个股上涨。大消费板块接连两日活跃，乳业、零售等细分方向涨幅居前，一鸣食品、三元股份、李子园、阳光乳业纷纷涨停，说明市场对消费复苏的信心正在凝聚。

东吴证券策略团队认为，全球流动性拐点已至，日欧韩央行进入加息周期，类似此前"科技硬件虹吸一切"的行情难以复刻。但AI产业趋势并未被证伪，中长期应增加对AI中下游环节的重视。而在科技股内部分化加剧的同时，具备业绩确定性和估值性价比的食品饮料龙头，正成为资金高低切换的核心方向。

展望8月，光大证券策略团队判断市场仍将震荡整固，业绩主线将成为配置核心。对于普通投资者而言，品渥食品、盐津铺子等个股的强势表现并非孤立事件，而是消费板块整体价值重估的缩影——当科技股进入休整期，消费龙头的确定性溢价正在回归。

综合证券时报网、上海证券报、中国经济网报道 | 2026年7月31日