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🔥 28元买两颗馄饨,上海餐饮"精致溢价"再次刺痛消费者神经
一、28元两颗馄饨:这碗馄饨包的是金子吗?
近日,上海一家餐厅因28元一份馄饨仅有两颗引发网友热议。消费者晒出的图片显... 展开 ▼
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🔥 28元买两颗馄饨,上海餐饮"精致溢价"再次刺痛消费者神经
一、28元两颗馄饨:这碗馄饨包的是金子吗?
近日,上海一家餐厅因28元一份馄饨仅有两颗引发网友热议。消费者晒出的图片显示,所谓"一份"馄饨碗里孤零零躺着两颗馄饨,个头并不比普通馄饨大多少。按此计算,单颗馄饨价格高达14元,比不少社区食堂一碗完整的荠菜大馄饨(约18元10颗)还贵。#上海28元一份馄饨只有两颗#
这不是上海餐饮第一次因"分量刺客"出圈。此前,外滩某餐厅128元6个饺子、静安某面馆48元一碗阳春面等事件均曾登上热搜。消费者调侃:"在上海吃饭,钱包比胃先空。"
二、价格争议背后的餐饮定价逻辑
支持者认为,餐厅定价包含地段租金、装修成本、人工费用等综合因素,上海核心商圈租金动辄每平米每天30-50元,菜品单价高有其合理性。部分高端餐厅将馄饨做成"创意料理",使用松露、蟹黄等高价食材,定价自然水涨船高。
但反对声音更加强烈。消费者权益保护法明确规定,经营者应当明码标价,且提供的商品应当与价格相符。如果菜单上仅写"馄饨"而不标注数量,消费者默认"一份"至少是一碗正常分量,两颗的呈现方式涉嫌误导。市场监管部门多次强调,餐饮商家应在菜单上清晰标注菜品规格、数量和重量。
三、社区食堂 vs 精致餐厅:两种消费生态的碰撞
值得关注的是,上海社区食堂正在以惊人性价比抢占市场。静安区曹家渡社区食堂一碗荠菜大馄饨仅售18元,红汤面6元,长者套餐12元;浦商邻里荟代炒菜素菜8至10元,荤菜15元起。日均客流从改造前2000-3000人次攀升至5000人次,市民用脚投票说明了一切。
上海今年已升级改造50家标准化菜市场,"烟火气"回归成为城市治理的关键词。当社区食堂以平价优质赢得口碑,高端餐厅若只靠"精致摆盘+天价定价"收割消费者,终究会被市场教育。毕竟,吃饭这件事,分量和诚意才是最大的体面。
综合微博热议、上海市静安区融媒体中心报道 | 2026年9月10日
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