🔄 胃酸的pH值低至1.5-2.0，足以溶解金属锌——但它为什么没有腐蚀掉胃本身？答案是胃黏膜上皮细胞每3-4天就完全更新一次，速度之快在人体所有组织中首屈一指。胃壁表面还有一层厚约0.5毫米的碱性黏液屏障，由颈黏液细胞持续分泌，形成pH梯度从胃腔侧的强酸逐渐过渡到细胞侧的中性。这个「自我换新+黏液盾」双重保护系统每24小时就要抵抗约2升胃酸的侵蚀。一旦平衡被打破——比如幽门螺杆菌感染或长期服用阿司匹林——胃溃疡就可能在几天内出现。 #冷知识#人体奥秘 #消化系统