🍜 方便面其实在出厂时已经是熟的，热水冲泡只是复水软化。日清食品创始人安藤百福设定「等3分钟」的真正原因：研究发现如果等待时间太短消费者会怀疑面的品质，太长又会让饥饿感转化为不满——3分钟恰好是「期待感达到峰值」后又不会太焦躁的黄金等待时间。 #冷知识#食品 #心理学