9月16日消息,网红冰淇淋品牌野人先生近日陷入舆论漩涡。因罗永浩公开吐槽其产品难吃、定价偏高,相关话题连日刷屏全网。
不同于多数品牌火速公关的操作,野人先生全程低调冷处理,进一步拉高了网友的讨论热度。
而随着话题发酵,品牌定价逻辑、真实成本悉数曝光,反差感直接拉满。
此次风波的核心争议,集中在罗永浩声称野人先生的定价。昨天(9月15日),#野人先生创始人回应太贵# 冲上社交平台热搜,再度引发热议。
不过这次刷屏的回应并非品牌最新发声,而是今年1月创始人崔渐为做客《实战派》节目时的旧采访内容。
当时面对外界“定价过高”的质疑,崔渐为并不认可,反而直言:是野人先生把意式Gelato冰淇淋的行业价格打了下来。
他在访谈中给出了行业对比逻辑:在野人先生崛起之前,国内传统意式冰淇淋普遍是80克单球售价30-40元,而野人先生将规格升级至130克,定价仅28元。
同时崔渐为补充道,国内商业市场竞争充分、内卷激烈,品牌想要长期维持暴利根本不现实,此番发言在当时收获了不少网友认可。
但如今结合罗永浩的吐槽,以及曝光的真实毛利、成本数据,这套“性价比说辞”似乎有点站不住脚。
据多家媒体梳理的行业调研数据,野人先生的盈利水平堪称茶饮甜品赛道第一梯队。
野人先生品牌招商加盟工作人员曾向媒体明确透露:野人先生整体毛利率不低于60%,门店回本周期约12个月。
这个数据放在消费赛道中极具说服力,据了解,国民茶饮蜜雪冰城毛利率常年稳定在60%-70%,而新茶饮热门品牌霸王茶姬毛利率仅维持在50%左右。
也就是说,被创始人标榜“平价亲民”的野人先生,毛利水平完全不输蜜雪冰城,盈利能力十分能打。
超高毛利的背后,是极低的食材成本。有资深意式冰淇淋经销商向《每日经济新闻》揭秘了行业成本:主打天然原料的Gelato,看似用料高端,实则食材成本并不高。
其中最经典的香草口味单球食材成本仅约4元,巧克力、开心果等高端口味成本会略有上浮,但整体依旧成本可控。
【本文来源:快•科技】

