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中国饭碗端得更稳了：粮食企业年总产值突破4万亿，2.4万家企业撑起千亿级产业集群

一、4万亿产值背后的"中国粮仓"

9月5日，第八届中国粮食交易大会在湖南长沙开幕，一个亮眼数字引发关注：全国粮食企业年工业总产值已超4万亿元。国家粮食和物资储备局局长刘焕鑫介绍，截至目前，全国粮食企业达2.4万家，三分之一以上省份产值超过千亿元，形成了33个省级区域公用品牌和117个市县级粮食区域公用品牌。

这是什么概念？如果把粮食企业比作一个个"粮仓"，那这2.4万个仓里装的不仅是粮食，更是中国14亿人饭碗的底气。数据显示，我国粮食年产量持续稳定在6.5亿吨以上，2024年和2025年连续两年超过7亿吨，2025年人均粮食占有量达到508.9公斤，超过世界平均水平40多公斤。

二、从"种得好"到"加得好"的产业链升级

传统印象里，粮食企业就是磨面、榨油、煮饭。但这次大会展示的，是一个正在发生深刻变革的产业版图。小麦可精深加工为600余种产品，大豆可衍化为210余种产品，玉米可转化为100余种高附加值产品——从一根玉米到生物基材料，从一粒小麦到专用面粉，产业链的延伸空间远超想象。

大会展览面积近10万平方米，粮油机械设备展区面积达3.5万平方米，为全场最大展区。"五位一体"绿色储粮技术、全谷物健康食品、智能粮机装备、无人自动检化验系统等新成果集中亮相，生动展示了粮食产业从"靠天吃饭"到"科技驱动"的转型路径。全国粮食标准仓房完好仓容超过7.3亿吨，具备低温准低温储藏能力的仓容达2.2亿吨，占全国标准仓房完好仓容的30%。

三、国际视野下的中国粮食安全

本届大会首次设立面积达3000平方米的国际优品展区，邀请12个国家携当地特色产品参展。哈萨克斯坦首次派团参会，中哈粮食企业见面交流会为两国企业面对面沟通搭建了专门平台。这标志着中国粮食产业正从"自给自足"走向"全球配置"——既守住安全底线，也拓展合作空间。

从"稻田"进展馆的沉浸式体验，到脱贫地区消费帮扶展区的特色产品；从3100多家参展企业，到2万余名行业人员参会，这场为期三天的盛会不仅是一次产业检阅，更是中国粮食安全信心的集中释放。中央经济工作会议将粮食安全列为"国之大者"，2.4万家企业、4万亿产值，正是这一战略的生动注脚。

综合新华社、人民日报、中国新闻网报道 | 2026年9月6日