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甘肃榆中莴笋收购环节染色，6家企业被立案查处

一、网友曝光：莴笋收购环节"染色"引关注

近日，有网友在网络平台曝光甘肃兰州榆中县存在莴笋收购环节"染色"情况，引发社会广泛关注。视频中显示，部分莴笋在收购环节颜色异常鲜亮，疑似经过人工染色处理。有网友质疑，染色后的莴笋流入市场是否会对消费者健康造成危害。事件迅速发酵，成为舆论焦点，不少消费者对日常购买的蔬菜安全性产生了担忧。

榆中县是兰州市重要的蔬菜生产基地，蔬菜种植面积广泛，产量大，常年供应兰州及周边地区。此次曝光事件不仅关乎当地蔬菜产业的声誉，更触及了食品安全这一民生底线。一根莴笋，牵动的是无数家庭餐桌上的安全感。当地相关部门迅速作出反应，第一时间启动调查程序，对全县蔬菜收购仓储经营主体进行全面排查。

二、官方通报：6家企业违法使用果绿添加剂

9月5日，甘肃兰州榆中县农业农村局、榆中县市场监管局联合发布情况通报：针对网上反映的"莴笋收购环节染色"相关问题，两部门对全县53家蔬菜收购仓储经营主体进行了联合执法监督检查。检查发现，6家企业在莴笋收购环节违法使用了果绿食品添加剂，已依法对其进行立案查处。同时，对其他蔬菜收购仓储经营主体进行了集体约谈警示。

通报还指出，目前榆中县农业农村局联合市场监管局正在对全县域内的蔬菜种植、收购、运输、销售各环节开展全面深入排查，对发现的违法违规行为将坚决依法严肃查处，切实保障蔬菜供应安全放心。此外，相关部门已对问题莴笋进行查封销毁，防止问题蔬菜流入市场。果绿是一种食品着色剂，不得用于蔬菜加工，违规使用属于违法行为。

三、53家企业接受检查，食品安全监管再升级

此次联合执法覆盖全县53家蔬菜收购仓储经营主体，显示了监管部门对该事件的高度重视。除了对涉事6家企业进行立案查处外，其余企业也接受了严格的监督检查和约谈警示。通报强调，对蔬菜种植、收购、运输、销售各环节正在开展全面深入排查，形成闭环监管链条。

食品安全无小事，蔬菜作为日常必需品，其安全问题直接关系到人民群众的身体健康。此次榆中莴笋染色事件，再次为食品安全监管敲响了警钟。从田间到餐桌，每一个环节都不容有失。监管部门表示将持续加大执法力度，对违法违规行为零容忍，确保人民群众"舌尖上的安全"。同时，也呼吁广大消费者如发现食品安全问题，积极通过正规渠道投诉举报，共同守护食品安全防线。

综合央视新闻客户端、新京报报道 | 2026年9月6日