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一、从"疯狂包装"到"精准瘦身"🔥 全国首个外卖绿色包装地方标准落地，大盒套小盒、无纺布袋将成历史
点外卖时，你是不是也遇到过这样的场景：一份炒饭装在巨大的盒子里，里面还套着塑料碗、酱料包、一次性筷子、吸管，层层叠叠拆出七八件。长期以来，外卖包装缺乏统一规范，"大盒套小盒、过度包装"成为行业痛点。今天（9月1日），北京正式实施《餐饮外卖商户绿色包装使用指南》（DB11/T 2510-2026），这是全国首个专门针对餐饮外卖商户绿色包装使用的地方标准。
《指南》将外卖包装划分为"简易包装"与"密封包装"两大类，对不同餐品给出具体建议：包子、饼类宜采用袋包装，披萨、蛋糕宜使用纸餐盒，烧烤类宜采用铝箔直接包裹，汤面、毛血旺等高温多汤汁餐品宜使用带特定密封结构设计的包装。冰粉、水果捞等常温低温类餐品非必要不使用塑料缠绕膜封口，无保温需求时不使用无纺布外包装袋。
二、四大原则构建绿色包装体系《指南》确立了外卖绿色包装的四大核心原则：安全性、减量化、易回收、重复使用。减量化方面，直击过度包装痛点，鼓励根据餐品精准匹配包装尺寸，最大程度降低包装空隙率；易回收方面，鼓励优先使用单一材质或易于分离的包装，重点推广易回收或生物降解材料；重复使用方面，引导消费者以外卖包装作为家用储物盒等，延长包装生命周期。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授吴晓蒙表示，这份指南不仅指出原则，更给出了具体操作指引，让商家有章可循，这一点非常难得。作为全国首个外卖餐饮行业商户端绿色包装指南，此次标准实施将推动外卖餐盒减量化和包装循环再利用，有效减少外卖垃圾产生，也为全国其他城市提供了有益借鉴。
三、从北京走向全国外卖包装虽小，却是关系消费习惯、城市治理与生态建设的大命题。北京此次推出的《指南》填补了外卖包装行业规范的空白，有望引领餐饮外卖行业向绿色、低碳、可持续方向转型升级。今后，点外卖时你手中的包装可能变得更简洁、更环保，而这一切，从9月1日起正在北京发生。
综合央视网、中国新闻网报道 | 2026-09-01