🎯 社会 · 食品安全

🔥 甲醛蘸白菜，3人刑拘，宿迁市场库存就地封存

一、事件经过：大白菜"药水浴"，视频曝光引众怒

2026年8月22日，博主"渔猎齐哥"发布了一段令人震惊的视频。在河北张家口市康保县屯垦镇，多辆装载大白菜的挂车在装运前，工人们将大白菜蘸入盛满甲醛溶液的桶中， purportedly 用于保鲜。视频中清晰拍摄到货车上摆放着标有"甲醛溶液"字样的瓶子，货车司机透露，这些大白菜将全部发往江苏宿迁，蘸过甲醛后能保鲜2至3天。

更令人担忧的是，该博主随后在合肥某市场采购的大白菜中检测出了甲醛成分，并确认来源正是河北康保县。大白菜作为北方居民餐桌上的"家常担当"，竟被甲醛处理过，这一消息迅速引发全网关注。#涉张家口康保县甲醛保鲜事件3名嫌疑人被刑事拘留#

二、官方回应：康保县确认属实，3人已被刑拘

8月22日下午，康保县人民政府迅速发布情况通报，初步核查显示视频反映情况属实，系收购商为蔬菜运输保鲜而实施的违法行为。公安部门已对相关人员、车辆依法采取强制措施，案件正在进一步侦办中。

8月29日，官方通报最新进展：公安机关已对案件正式刑事立案，3名犯罪嫌疑人被采取刑事拘留措施，案件侦办工作正在有序推进。甲醛作为一种有毒化学物质，长期摄入可损害肝脏和肾脏功能，国家明令禁止将甲醛用于食品加工或保鲜。

三、宿迁市场：快检合格但仍就地封存，消费者可放心

事件发酵后，宿迁中合农产品市场发展有限公司于8月23日发布通报。该公司表示，8月21日接到群众举报后，在举报人见证下对该批大白菜进行了两次快检，结果均为合格；进入市场时按规定流程快检，结果同样合格；事件发生后，再次送权威检测机构检测，结果依然合格。

尽管如此，为彻底消除公众疑虑，宿迁中合农产品市场已将市场内所有库存大白菜就地封存，并加强了其他农产品农残快检频次。公司承诺，当前市场内食用农产品均有规范的产地证明和合格检测报告，消费者如对大白菜等农产品质量存疑，可前往公司咨询并获得免费检测服务。

综合光明网、康保县人民政府通报报道 | 2026年8月31日