🎯 社会 · 食品安全

🔥 敌敌畏消杀数十家知名餐厅，厦门官方通报6人被刑拘，国务院食安办挂牌督办

一、敌敌畏上桌，触目惊心

近日，有媒体曝光厦门绿林森环境科技有限公司长期使用敌敌畏为绿茶、先启半步颠、池奈、凤缘家港式茶点、鱼旨寿司等数十家连锁餐饮企业提供消杀服务，引发社会强烈关注。据调查，为规避检查，该公司员工将敌敌畏原液灌入矿泉水瓶并撕掉标签，还使用"三无"杀鼠剂进行餐厅环境消杀。记者对多家餐厅消杀后的地面残留液体进行采样检测，结果呈敌敌畏阳性。一家员工自己都说"消杀过的餐厅打死也不会去吃的"公司，究竟把多少食客推向了风险之中？

绿茶、先启半步颠等均是当下颇有人气的连锁餐饮品牌，日均客流庞大。敌敌畏作为一种高毒有机磷农药，长期低剂量接触可致神经系统损伤、内分泌紊乱，摄入更可能危及生命。这一事件不仅触碰了食品安全底线，更戳中了公众对"明厨亮灶"之外隐蔽环节的信任软肋。

二、官方重拳，6人已被刑拘

8月30日，厦门市联合调查组发布情况通报：经调查，绿林森公司相关行为涉嫌违法违规，性质十分恶劣。公安机关已对法定代表人庄某臣、股东曾某鸣、业务培训主管李某等6名犯罪嫌疑人依法刑事拘留，案件正在进一步侦办中。

通报同时披露，厦门已全面排查该公司提供消杀服务的经营主体，并委托具有检验检测资质的机构对场所环境、餐厨用具等进行检测，结果显示相关指标符合安全标准。这一结果虽为涉事消费者吃下一颗"定心丸"，但公众对"检测合格"与"长期违规"之间的时间差仍存疑问：在检测覆盖之前，究竟有多少人在不知情的情况下食用了这些餐厅的菜品？

三、国务院挂牌督办，行业整顿刻不容缓

8月26日，国务院食安办已决定对该案实行挂牌督办，并会同市场监管总局、国家疾控局成立联合工作组，赴实地督促指导案件查办，依法严惩重处违法违规行为，举一反三开展风险排查。这一规格彰显了国家对食品安全"零容忍"的坚定态度。

消杀行业长期处于监管盲区，准入门槛低、从业人员素质参差不齐、处罚力度偏弱，导致个别企业铤而走险。此次事件暴露出的是全链条监管漏洞——从消杀公司资质审核、农药使用规范，到餐饮企业供应商筛选、监管部门日常巡查，任何一个环节把关到位，都不会让敌敌畏堂而皇之地走进餐厅。食品安全无小事，唯有让违规成本远超违法所得，才能守住老百姓的"舌尖上的安全"。

综合厦门日报、经济日报、新京报、每日经济新闻、新华社报道 | 2026-08-31