星巴克部分原料由蜜雪冰城代工

🎯 餐饮 · 供应链

🔥 高冷星巴克和接地气蜜雪，居然在同一根供应链上碰了头。

这几天咖啡圈炸了锅——市场传出星巴克中国正在推进供应链改革，要把纸杯、吸管甚至抹茶粉等部分原料交给蜜雪冰城代工。消息一出，不少网友直呼"破次元壁"。据传前山姆中国CMO张青已加入博裕资本，负责操刀这项改革，核心思路就是引入更多供应商、压低物料成本。目前蜜雪冰城官方客服回应"尚不能确定相关消息"，星巴克中国则表示对市场传闻不作评论，强调各项业务正常运转。

有意思的是，关于#星巴克部分原料由蜜雪冰城代工#的讨论，网友两极分化：有人觉得星巴克终于"学会过日子"了，也有人担心这会不会影响品质和调性。但从商业逻辑看，这其实是一次再正常不过的供应链再优化。

答案就俩字：便宜加量大。蜜雪冰城靠极致性价比打天下，供应链管理能力在行业内出了名的强，自建产业园、中央工厂一应俱全，能把纸杯、吸管这类标准化耗材的成本压到极低。对星巴克来说，把这类非核心、可标准化的大宗物料外包出去，能省下真金白银。

数据上也撑得起这个故事：蜜雪集团今年来股价虽然累计跌了不少，但近一个月涨幅超过18%，市场对它的供应链实力相当认可。而星巴克中国这几年面临下沉市场竞争，成本压力肉眼可见，找更强的供应链伙伴合作，是再自然不过的选择。

短期看，蜜雪接单增加收入，星巴克降本增效，双方都能落袋。长期看，关键在于代工范围会不会从耗材扩展到咖啡豆、奶源这类核心原料——那才是真正影响产品品质的分水岭。对消费者而言，只要品质不掉链子、价格更实惠，这波"高冷与接地气"的联姻，其实没啥可慌的。

综合阿斯达克财经、市场公开报道 | 2026-08-26