打开手机，满屏的“预制品菜”和“30元起送”，突然有点恍惚——已经不记得外卖最初的样子了。那时候，一份盖浇饭12块，老板还送例汤，备注“多放辣”真的会多放。
现在的外卖像开盲盒，包装越来越精致，味道却越来越“统一”。数据显示，2023年餐饮外卖市场规模已超1.2万亿，但消费者投诉中“口味与图片不符”占了近三成。不是我们矫情，是那份烟火气被算法和成本悄悄换走了。当锅气变成料理包，当等待时间从20分钟变成8分钟，我们得到效率，却丢了温度。
或许怀念的从来不是那碗饭，而是下单时的小期待，和拆开包装时的那口惊喜。下次点餐前，不妨试试找家“不设起送价”的小店，或者备注一句“麻烦现炒”——有些东西，慢一点才能尝到。
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