☕ 商业 · 企业家 · 逝世
一、从特种兵到"豆哥"，一碗豆浆赌上全部身家🔥 一碗豆浆，半生烟火——林炳生用四十余年把街边早点摊做成国民级品牌，7日因病在台北离世，享年70岁。
8月8日，永和资本集团发布讣告：集团董事局主席、永和豆浆创始人林炳生先生，因病医治无效，于8月7日中午12时45分在台北安详逝世，终年70岁。讣告评价他"德行敦厚、谦和利他"，业内及外界素以"豆哥"尊称，称其"活出自己的精彩，是照亮别人的灯塔"。
1956年，林炳生生于金门，早年入伍服役当过特种兵，退伍后跑过出租车、做过房产中介、干过基层推销，尝尽底层谋生的艰辛。1982年，他倾尽积蓄，接手了台湾永和地区一家濒临转让的豆浆店。1985年更以60万新台币全额拿下"永和豆浆"注册商标，这在当时街边小吃普遍无品牌的年代，是极为超前的决定。
二、把豆浆油条做成连锁，改写中式早餐格局1995年，林炳生进入大陆，1996年第一家门店在上海落地，2009年成立永和食品（中国）有限公司，以"前店后厂"模式推进标准化与连锁化。巅峰时期全国号称门店近3000家，年营收做到20亿元，产品更远销美国、英国、加拿大等30多个国家和地区。
在肯德基、麦当劳为大陆餐饮上了标准化第一课之后，林炳生是紧随其后、让中餐看到连锁化可能的关键一批人。他把豆浆、油条、烧饼这些最寻常的市井小吃，做成干净、可复制、可加盟的国民品牌，也深刻影响了后来一代中式快餐创业者的思路。
三、从豆浆到资本，一代台商实业的谢幕2018年一场严重车祸改变了他的人生走向，此后林炳生逐步放权日常经营，转投大健康、股权投资与海外SPAC赛道，牵头成立永和资本集团。离世前夕，永和体系已完成关键交接，弟弟林建雄当选香港永和国际发展董事局主席，确保企业平稳过渡。
他曾用王国维人生三境界总结创业路，也用"三分傻劲、七分干劲和永不放弃的决心"勉励后人。林炳生不是神话，而是一位抓住大陆早餐升级机会、把一门小生意做成大产业的实干者。如今斯人已去，他亲手缔造的永和商业版图，仍将继续扎根市井烟火。
综合澎湃新闻、界面新闻、新民晚报报道 | 2026年8月