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🔥 于东来宣布未来三年专注自身发展、暂不参与行业帮扶与会议，与其说是热潮退去，不如说是胖东来从「被学习」转向「做学校」的主动转身。

一、一场主动的「减法」

8月5日，胖东来创始人于东来对外宣布：未来三年，胖东来将把主要精力放在自身发展上，暂不参与其他企业帮扶以及行业会议。过去几年，胖东来深度参与永辉超市等企业的调改，把极致服务、高福利、严苛品控的经营哲学向行业输出，一度成为全国商超竞相考察的「标杆」。如今这番「暂别」，被不少人解读为「向胖东来学习」的热潮正在退去。但细看会发现，这更像一场主动的减法。

同期，胖东来公布了未来三年的重点：许昌梦之城、物流二期三期、科技馆超市、郑州东站超市等项目，以及团队培养和企业文化研究。把精力从「输出」收回「内功」，这是于东来一贯的节奏。

二、「慢哲学」撞上「快复制」

胖东来的高福利与极致服务，每一项都是用钱和人堆出来的，这决定了它难以跨区域快速复制。从许昌本土超市起家，到年销售额突破200亿元，胖东来始终维持在相对有限的规模。今年2月，于东来更在社交平台表示，胖东来将向着「类似于学校」的机构转型，重心转向文化研究与企业经营管理的分享——不是开更多店，而是「教更多人」。

数据也印证了它的底气：2026年上半年，胖东来销售额达139.5亿元，同比增长24.23%。在传统商超普遍承压的当下，这份成绩单让「暂别帮扶」有了从容的资本。反观河南，鲜风生活、淘小胖、华豫佰佳等本土品牌「群雄并起」，学习胖东来的人，早已不是一家两家。

三、热潮退了，还是换了种方式延续

「向胖东来学习」的热潮，本质上是传统商超转型焦虑下的集体「求药」。而真正的问题在于：胖东来的模式学得会，但复制的成本极高。那些只是模仿了「高工资、好待遇」表象的企业，往往忽略了背后的供应链深耕与长期主义，热闹退去是必然；而真正愿意沉下心做产品、做服务的，热潮反而会以更扎实的方式延续。

于东来选择暂别行业会议与帮扶，与其说是「退潮」，不如说是把舞台让了出来——让别人不再围观，而是自己下场。

综合时代财经、经济观察报、澎湃新闻相关报道 | 2026-08-13