麻辣烫店:我们到底给了多少“脸”?

最近“好像给麻辣烫店的脸太多了”冲上热搜,网友纷纷晒出自己“被贵到”的麻辣烫小票。一碗平平无奇的麻辣烫,动辄四五十块,比一顿正经快餐还贵,这谁顶得住?

其实,麻辣烫早就不是“按斤称、十几块管饱”的街头小吃了。现在很多店走“网红风”,装修精致、菜品摆盘,加上荤素同价、丸子刺客,一不小心就破百。有网友调侃:“以前是穷人才吃麻辣烫,现在是吃麻辣烫才觉得自己穷。”更有数据显示,一线城市麻辣烫客单价已冲上35元,直逼一碗日式拉面。

说到底,不是我们给的脸多,是商家把“称重”玩成了“玄学”。但消费者也不是傻子,价格透明、分量实在,才是留住回头客的硬道理。毕竟,麻辣烫的灵魂是烟火气,不是精致的“价格刺客”。

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