餐饮大佬又搞大动作了！贾国龙这次没盯着传统正餐，反而一头扎进新赛道，新店开业当天直接3小时售罄，排队的人从门口绕了两圈，场面比春运还热闹。
这家新店主打的是高性价比快餐+零售模式，人均三十出头能吃出百元品质感，还把招牌菜做成预包装食品放店里卖。开业首日备货量按一周预估，结果中午就没货了，紧急调货也无济于事。有顾客调侃：“想花钱都花不出去。”业内分析，这波操作精准踩中消费分级趋势，既满足钱包缩水的白领，又抓住追求便捷的年轻家庭。
贾国龙这步棋，赌的不仅是品类创新，更是供应链和坪效的极限测试。如果这套模型能跑通，可能带动一波餐饮“零售化”跟风潮。不过首日爆火是流量红利还是长期复购，还得看后续口碑。
💬 你觉得这种“快餐+零售”模式能火多久？值不值得跟风尝试？