最近，“不要空腹吃龙口粉丝”冲上热搜，不少网友直呼“中招了”。原来，看似清淡的粉丝，空腹猛炫几碗，可能引发胃胀、反酸甚至剧烈腹痛，这可不是危言耸听。
龙口粉丝原料多为绿豆或豌豆，直链淀粉含量高，且制作中常添加明矾增加韧性。空腹时胃酸直接刺激，高抗性淀粉难消化，加上明矾的收敛作用，容易让胃“罢工”。有医生科普，类似高筋面条、糙米等粗粮制品，空腹吃也可能加重肠胃负担，尤其肠胃敏感人群更需注意。
其实，粉丝本身没问题，关键是吃法。建议先吃些蔬菜或蛋白质垫底，再搭配肉蛋，既美味又护胃。下次嗦粉前，记得别让胃“空转”哦。
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