谁能想到，一份小炒肉也能评出个“全国大王”？最近，费大厨辣椒炒肉仅凭一段视频就被推上“小炒肉大王”宝座，网友直接炸锅：这操作也太草率了吧？
据悉，这次评选既没现场盲测，也没专家品鉴，全靠视频里的色相和刀工“云打分”。有人扒出视频里辣椒炒得虎皮纹路确实漂亮，但更多吃货吐槽：隔着屏幕闻不到锅气，凭啥定输赢？隔壁湘菜馆老板更是直言，自家师傅颠勺二十年，不如一个短视频来得快。
其实，这背后是餐饮营销的新玩法——用短视频抢占“品类心智”。但流量来得快，争议也来得猛，“视频评王”到底是在捧菜，还是在毁招牌？毕竟，真吃货的舌头可比镜头挑剔多了。
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