每根香蕉含有约0.1微西弗的辐射剂量——比一部手机待机时的电磁辐射（非电离辐射，剂量为零）高得多。原因是香蕉富含钾元素，而自然界中有0.0117%的钾是放射性同位素钾-40。吃一根香蕉摄入的钾-40在体内衰变产生约0.1微西弗的内照射剂量。核工业工作者由此发明了「香蕉等效剂量」（BED）这个半幽默半科普的计量单位——比如一次胸部X光的辐射约等于吃200根香蕉，从纽约飞洛杉矶的宇宙射线辐射约等于400根香蕉。每年吃上千根香蕉也不会对健康造成威胁，因为人体会自动排出过量的钾——大自然在你体内装了一台精密的元素平衡器。🍌