玉米粒外壳坚硬密封，加热后内部水分变成水蒸气却逃不出去，压力飙升到约930千帕。当外壳终于撑不住炸裂时，内部过热的淀粉瞬间膨胀成泡沫结构并急速冷却定型，这才有了那声标志性的爆响。🍿