2025年一项发表于《Cell》的研究用精准影像技术连续追踪了人体肝脏体积的日周期变化，结果发现：成年人的肝脏在早晨醒来时体积比夜间入睡前小约6%到8%，而在白天进食后会逐渐恢复。这不是因为肝细胞变多或变少，而是肝脏内的糖原储备和血液灌注量在昼夜节律的调控下发生规律性波动。夜间禁食期间，肝脏不断释放储存的糖原来维持血糖，导致细胞内的水分也随糖原一起流失——相当于一个「夜间自动缩水」的程序。到早上吃完早餐后，胰岛素信号启动糖原重新合成，肝脏再度充盈。你的肝脏其实是一台会呼吸的时钟。🕐🫁