🥛 乳业 · 企业家 · 产业投资

🔥 从草根起步到执掌百亿乳业帝国，席刚用"天生好奇"四个字，把新乳业从一个区域品牌推向了H股上市的临界点。

一、好奇基因里的创业密码

在乳制品行业这个看似传统的赛道里，席刚是一个另类存在。1971年出生的他，没有显赫的家世背景，2004年加入新希望集团时，乳业板块还只是集团版图中不起眼的一块。但正是这种"草根"出身，让他对市场保持着一种近乎本能的敏锐。从西南一隅起步，席刚主导构建了以"鲜战略"为核心的差异化模式——别人在拼常温奶价格战时，他带着新乳业在低温鲜奶领域扎下了根。

二十年间，新乳业从一个年营收几亿的地方乳企，成长为覆盖华东、华北、西北的全国性品牌，2025年连续第五年斩获德勤"中国卓越管理公司"称号。而席刚本人也完成了从职业经理人到持股股东的跨越——目前他个人持有新乳业1.18%的股份，在十大股东中稳坐一席。

二、"草根知本"的野心版图

如果说新乳业是席刚的主战场，那么草根知本集团才是他真正的创新试验田。2015年，新希望集团董事长刘永好组建了这个产业投资平台，席刚出任董事及总裁。草根知本专注食品消费赛道，以"实业+资本+科技"三轮驱动，目前已在乳制品、冷链物流、调味品、营养保健品、休闲食品、宠物食品六大赛道全面铺开。

数据最能说明问题：成立不到十年，草根知本已孵化1家上市公司、1家估值超百亿的企业、2家估值超30亿的企业，还有近10家价值1至10亿的创新型企业。旗下拥有300多位合伙人、200多家合伙企业，这张产业投资网络正在用"平台+合伙人"模式改写传统食品行业的游戏规则。从飞书搭建的青年人才库到全产业链数字化，席刚把"好奇"变成了组织进化的推动力。

三、H股冲刺与下一个十年

2026年3月，新乳业公告拟发行H股并在香港联交所主板上市。这一步棋，意味着席刚要把新乳业从A股带到国际资本市场。对于一家以"鲜"为核心壁垒的乳企来说，港股上市不仅能拓宽融资渠道，更能提升品牌在国际消费市场的能见度。

有意思的是，席刚在新乳业2021年业绩说明会上说过一句话："天生好奇，总想干点新事"。这句话像极了他这二十年的注脚——从西南到全国，从乳业到六大赛道，从A股到H股，每一步都是一次"干点新事"的实践。当草根走出了百亿版图，好奇就成了最硬的通行证。

综合证券时报、人民财讯、飞书实践案例报道 | 2026年8月1日