🛒 食品安全 · 零售快讯
一、事件始末：桃酥里的"硬核发现"🔥 一块桃酥咬出三颗金属牙冠，山姆闪电下架泸溪河涉事产品，食品安全红线不容试探。
7月27日，大连一名消费者拆开从山姆购买的泸溪河坚果桃酥，吃到最后一块时突然感觉硌牙，吐出来一看——三颗金属假牙排赫然出现在桃酥残渣中，牙冠内部还嵌有天然牙体断面组织。这画面想想就让人毛骨悚然。事情发酵后，#山姆已下架泸溪河坚果桃酥#的话题迅速登上热搜，消费者炸了锅：桃酥里能吃出假牙，那还能不能愉快地配下午茶了？
涉事消费者透露，这盒桃酥是7月25日下的单，27日拆包食用。事发后他与山姆客服就赔偿方案未能达成一致，目前已正式向12315投诉，等待行政主管部门介入调查。泸溪河方面则于7月29日下午发布声明，称已成立专项小组并对当天全生产线进行检视，相关情况已主动向政府监管部门报备。
二、山姆与泸溪河：谁该背这口锅？山姆的应对速度值得玩味。记者查证发现，山姆App目前已无法检索到泸溪河坚果桃酥，搜索"桃酥""泸溪河"均显示"没有找到相关商品"。山姆客服回应称：对涉事批次商品进行下架封存，启动抽检及溯源核查，并配合监管部门开展调查。有意思的是，京东平台山姆官方旗舰店截至7月29日仍在售卖该产品，这"下架"的同步性打了折扣。
泸溪河这边则忙着划清界限。南京门店店员对记者表示，山姆专供的坚果桃酥由南京独立生产线生产，与门店现制点心并非同一生产线。实地探访发现，泸溪河线下门店没有山姆同款产品，客流量也未受明显冲击，有消费者当场表态："门店现做的品质挺好的，和那个工厂生产的不是一回事。"
三、一颗牙冠背后的行业警示这事表面看是一颗牙冠翻车，深层却是供应商代工模式下质量管控的失守。山姆的选品逻辑向来是"精选SKU+严管供应链"，泸溪河则是烘焙赛道的网红品牌，年营收破50亿。两强联手本该是品质双保险，结果反倒因为品类与产线切割模糊了责任边界。社交平台上，还有网友翻出曾在同款桃酥中吃到骨头、头发、肉丝等异物——当个例变成"合集"，就绝不是运气问题了。
消费者不是质检员。品牌方在声明里反复强调"食品安全是重中之重"，但把安全挂在嘴上不如把异物拦在厂里。这次的金属排查系统、全生产线检视，到底能不能经得起推敲，需要监管部门给出最终答案。
综合经济参考网、新京报、现代快报、新民晚报报道 | 2026-08-01