2016年罗格斯大学用西瓜、面包、黄油面包和软糖在四种表面上做了2560次细菌转移实验。结论是：细菌转移不需要时间——它是瞬间完成的。一块西瓜在触地不到1秒就先吸收了数万个细菌，而软糖因为接触面积小转移量相对较低。真正影响转移量的是表面的粗糙度和食物的含水量而非时间。地毯因为纤维结构减少了与食物的有效接触面积，转移量在所有表面上最低——这反而意外地让地毯上掉的食物更干净成了一个反直觉的科学事实。所以三秒法则唯一科学的部分就是你自欺欺人的那三秒时间。🍉⏱️