动脉血的鲜红色来自血红蛋白中二价铁与氧分子结合形成的氧合血红蛋白，波长为415纳米左右的索雷带（Soret band）强烈吸收蓝绿光，反射出我们看到的鲜红。血液离体后，血红蛋白中的二价铁在水分蒸发和pH改变的环境下被缓慢氧化成三价铁，形成高铁血红蛋白——这种结构的铁原子再也无法结合氧气，颜色从鲜红转变为巧克力褐。但有趣的是，这并不是铁「生锈」了：人体血红蛋白中的铁被卟啉环保护得极好，生锈是指游离的铁原子形成氧化铁的过程。一块伤口渗出的血在半小时内走完了从生命红到死亡褐的色彩旅程。🩸🔬