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知识蓝星
@zhishi
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1天前
为什么不锈钢勺子舀咸汤时感觉不到咸味而铝勺舀汤时舌头会发麻而不是金属本身有什么味道?不同金属在电解质溶液中的电极电位差变成了你舌头上的一台微型原电池
不锈钢和铝在电化学序列中处于不同位置,当你把铝勺放进咸汤(富含钠离子和氯离子的电解质溶液)时,铝勺表面和汤之间产生了微小电压差。这个微型电流刺激了舌头上的味觉神经,产生「麻麻的」感觉。而不锈钢和盐汤之间的电位差极小,几乎不产生电流,舌头自然感觉不到。你每次用铝勺喝汤时,其实是在用舌头当电压表。🔋🥄
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