🍎 智慧农业 · 数字乡村

🔥 栖霞百万亩苹果园装上"产业大脑"，从种到卖全链条数字化，果农真正尝到了"一条龙"的甜头。

一、"凭经验"变"看数据"，果园有了智慧管家

在烟台栖霞，种了半辈子苹果的老果农怎么也没想到，如今管理果园靠的不再是祖辈传下来的"土办法"，而是一块屏幕、一个平台。栖霞市打造的省级试点项目"苹果产业大脑"注册用户已超3.3万个，覆盖种植户、深加工企业、仓储物流、农资商户等全产业链主体。平台整合了果园气象、土壤、果树生长等多维数据，形成标准化种植模型，让果农从过去的"凭经验种地"彻底转向"看数据管理"。

更实在的是，全市联动11处为农服务中心、224个村级服务站点，果农在家门口就能享受技术指导、农资配送、金融贷款等一站式服务。用当地果农的话说，"以前跑断腿办的事，现在手机上点点就行"。

二、产销打通"任督二脉"，企业增长83%

过去，果品收购主要靠线下沟通，货源品质参差不齐，订单结算和开票流程也相当烦琐。接入苹果产业大脑平台后，通过果品溯源系统，企业可实时查看果园种植记录和质检信息，从源头把控原料品质；线上结算与电子发票功能让交易流程大幅简化，资金周转效率显著提升。坐落于桃村镇工业园的山东百利好食品有限公司就是典型受益者——2025年全年完成产值1亿元，同比增长83%，HPP超高压NFC果汁、冻干果蔬、苹果醋等深加工产品远销海外。

在流通端，平台打通"果园种植—工厂深加工—线上线下流通—终端消费"的完整数字链路，还联动京东、抖音等电商渠道搭建"数字供销·栖霞馆"，定期发布苹果价格指数和产业景气指数，帮助企业预判行情、规避市场波动风险。

三、从"种得好"到"卖得好"，一个大脑撬动全产业链

栖霞苹果产业大脑采用"1+4+N"模式，以"政府主导、供销运营、部门协同、市场运作"的架构，把原本分散的种植、加工、流通、金融四大环节拧成一股绳。果农不再是单打独斗的小农户，而是嵌入数字化生态的产业链参与者。这个"大脑"正在让百万亩苹果从"靠天吃饭"变成"靠数增收"。

未来，栖霞还将持续迭代产业大脑功能，拓展冷链物流、产业大模型等增值服务，深化龙头、农户、供销、金融多方协同。这不仅是一个县域特色农业的数字化样本，更是数字中国与乡村振兴战略在田间地头最朴素也最有力的落地实践。

综合海报新闻、烟台市农业农村局报道 | 2026年7月30日