保温杯装热咖啡可以，装热牛奶却是个卫生炸弹。牛奶在40到60℃——恰好是保温杯能维持几小时的核心温度区间——是细菌繁殖的黄金温床。你把热牛奶倒进保温杯，盖上盖子的一瞬间就造了一个恒温恒湿的移动细菌培养箱。而且牛奶中的乳蛋白在长时间保温后会缓慢变性，产生一种类似煮过头鸡蛋的硫磺味，和不锈钢内壁的微量金属离子结合后，味道就更一言难尽了。咖啡的酸性环境天然抑菌，茶的茶多酚也有抗菌作用，所以它们能在保温杯里安全待一下午。牛奶不行，它太善良了，善良到对细菌也来者不拒。🥛🦠